拜託了冰箱

拜託了冰箱151116 sam金牌糖醋肉，文字部分做了簡化和其他廚師的解釋

用料  

拜託了冰箱的做法  

1. 洋葱、胡蘿蔔、大葱切碎，鍋裏倒入料酒、醬油、水煮沸製作調料

2. 泡髮香菇去梗之後放入調料中燉

3. 燉好後分離香菇和調料

4. 翻炒辣椒和圖1的蔬菜，再放入青菜一起翻炒

5. 倒入，再放入燉香菇的調料，製作醬汁

6. 放食醋、白糖

7. 澱粉+麪粉 1:1的比例（李連福的黃金比例是3:7）加水和麪，裹在燉好的香菇上油炸

8. 醬汁勾芡（放一點水澱粉），出鍋，再放上炸好的香菇