新年越來越臨近了,朋友聚會街上嗨不如在家來的愜意,這時候拿出一兩道色香味全高分的菜,朋友圈威信蹭蹭上漲!
用料
雞蛋 | 1個 |
水面(粗號) | 100克 |
西蘭花,洋葱,甜椒 | 適量 |
火腿腸,胡蘿蔔絲 | 適量 |
蝦皮 | 一點點 |
色拉油 | 適量 |
黑胡椒汁 | 適量 |
生抽,蠔油 | 少許 |
香葱 | 少許 |
新年聚會拿得出手的#黑椒什蔬燴麪#的做法
材料準備如圖所示
雞蛋加一點鹽,小葱,幾滴水,打散,待用
鍋裏燒水煮麪,放一點點鹽煮出來的麪條更有嚼勁哦,煮麪的同時可以用不粘鍋炒蛋
面煮好後,用涼水沖洗5秒,再用涼水浸泡,待用不粘鍋放幾滴油,雞蛋不要炒太老,炒好的雞蛋盛出備用
不粘鍋再次放少許油,依次倒入洋葱,甜椒,火腿腸,西蘭花,雞蛋碎,胡蘿蔔絲炒至斷生即可
盛出待用鍋裏再次放少許油,麪條從涼水撈出,瀝乾水分放入鍋中翻炒至麪條變成金燦燦的顏色
加入配菜翻炒,等麪條和配菜充分混合,倒入少許生抽調味,接着放2滴耗油,關火,放少許黑胡椒汁,炒勻,出鍋
一盤好吃到舌頭都要吞下去的#黑胡椒什蔬燴麪#就做好啦!
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