新年聚會甜品 | 藍莓乳酪派

尺寸：6寸

藍莓乳酪派是由奶油奶酪，淡奶油，雞蛋，黃油，低筋麪粉為原料做成，

很適合新手操作～這款甜品合適家庭聚會或者生日派對，大家一起分享的甜品。

用料  

新年聚會甜品 | 藍莓乳酪派的做法  

1. 將融化後的黃油倒入壓碎的消化餅乾碎裏拌勻後倒入派盤後壓平（注意接縫處）

2. 用刮板將高出派盤的部分削掉

3. 將做好的餅乾底放入冰箱冷藏半小時備用

4. 奶油奶酪隔水軟化，軟化後的奶油奶酪加入酸奶油拌勻

5. 再加入砂糖拌勻

6. 加入雞蛋拌勻

7. 加入淡奶油拌勻

8. 加入香草香精拌勻

9. 加入玉米澱粉拌勻

10. 將做好的奶酪糊過篩

11. 再把過篩後的奶酪糊倒入冷藏好的派盤裏大約9分滿

12. 再輕輕震掉奶酪糊裏的氣泡

13. 放入烤箱上下火160度烘烤大約35分鐘出爐

14. 擠上奶油、放上水果裝飾