用料 羊肉片 半斤 大葱 1根 醬油 1-2勺 油 適量 孜然粉 適量 鹽 適量 料酒 適量 澱粉 少許 姜 2片 超簡單的家常菜葱爆孜然羊肉的做法 1.將羊肉片解凍帶醃製 2、將圖上的調料，根據肉量適量倒入肉裏 3、倒入調料後，放入薑片和葱段，攪拌均勻 4.攪拌均勻後，如果覺得孜然粉放的不夠味道不明顯可以再放置一些，靜置30分鐘左右不得少於20分鐘 5.將入鍋的葱段切好備用 6.熱鍋倒油，將切好的葱段倒入鍋內爆香後，倒入醃製好的羊肉翻炒，放入鹽，再次加入孜然粉翻炒片刻出鍋
