好像只有北方有這道菜
用料
| 蘑菇 | 一朵 |
| 麪粉 | 適量 |
| 澱粉 | 麪粉量1/2 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 椒鹽 | 適量 |
蘑菇提前撕好，洗淨，晾乾水分
![幹炸蘑菇（快手菜超好吃😋廚師叔叔手把手教學）的做法步驟圖 第2張]( "幹炸蘑菇（快手菜超好吃😋廚師叔叔手把手教學）的做法步驟圖 第2張")
雞蛋🥚+麪粉+澱粉+少量水攪拌
![幹炸蘑菇（快手菜超好吃😋廚師叔叔手把手教學）的做法步驟圖 第3張]( "幹炸蘑菇（快手菜超好吃😋廚師叔叔手把手教學）的做法步驟圖 第3張")
倒入蘑菇，用手攪拌，使蘑菇表面均沾到
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下油鍋（油温稍高）
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撒椒鹽
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幹炸蘑菇就做好啦
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小貼士
蘑菇一定要提前洗好，撕好晾乾，表面不能有水分
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超快手幹炸蘑菇做法 食材 步驟
