胡蘿蔔豆角焯水後在燒，更加低脂健康～ 用料 雞胸肉 1/2塊 胡蘿蔔 1/根 豆角 1把 葱薑蒜 適量 鹽 適量 生抽 2勺 耗油 1勺 醋 少許 胡蘿蔔豆角炒雞胸肉的做法 雞胸肉切片/丁提前一夜醃製（黑胡椒，鹽，生抽，少許料酒）。葱薑蒜切好，胡蘿蔔切大約0.5CM粗的條，豆角切段備用 鍋中加適量油，葱薑蒜炒香，加入雞胸肉翻炒，大部分變色後加適量水，帶着底汁燒熟盛出備用。 胡蘿蔔豆角焯水至斷生，撈出過涼 將所有食材混合，加入適量鹽，兩勺生抽，一勺耗油，少許醋，翻拌均勻，加少許水，蓋鍋燜軟至入味～ 配上藜麥飯更健康(*ˊૢᵕˋૢ*)
