我真的是 太愛熗炒的素菜了 隨便炒啥都好吃 用料 萵筍 1根 幹辣椒 適量 老薑 適量 蒜 2瓣 花椒 適量 閉着眼睛都能做的熗炒萵筍的做法 萵筍去皮切片 加鹽拌勻醃製 備用 蒜拍成大塊 老薑切小塊 幹辣椒剪段 備用 熱油放花椒炒香後放姜蒜辣椒 炒香倒萵筍 大火炒熟 放鹽味精起鍋 開飯啦! 小貼士萵筍不太好入味 所以前面先用鹽醃一會兒 不用洗直接下鍋 起鍋之前最好嚐嚐看需不需要補味道