閉着眼都能做的旺仔小饅頭

閉着眼都能做的旺仔小饅頭的做法步驟圖

簡單旺仔饅頭,完全不用思考就能做出來。從準備到完成花的時間不到20分鐘(請忽略我的手髒)╮(╯﹏╰)╭

用料  

馬鈴薯澱粉 500g
脱脂奶粉 93g
低筋麪粉 74g
泡打粉 17g
全蛋 166g
細砂糖 130g

閉着眼都能做的旺仔小饅頭的做法  

  1. 白糖加進雞蛋裏,攪拌至糖融化,不必打發。

  2. 將所有粉類混合均勻篩入1中,攪拌成團。然後就開始各種搓。。。儘量大小均勻,就和花生大。搓完這全部也是醉了T^T

  3. 上下火,155℃12分鐘。取出晾涼即可。沒晾涼是不脆的。