夏天吃啥沒胃口,香菜拌牛肉~好吃下飯開胃,親測這樣做出來的牛肉,又滑又嫩,特別香! 用料 香菜 5根 蒜 6瓣 生抽 2勺 牛肉 500克 料酒 1勺 澱粉 2勺 姜 3片 葱 2根 鮮香下飯神器-香菜拌牛肉的做法 牛肉順着紋理切片,不要太薄。 用生抽,薑片把切好的牛肉醃製20分鐘左右,醃製完後,倒入澱粉包裹牛肉。熱油下鍋炒牛肉至一分鐘左右,撈出。 (調醬汁)小米辣,蒜末,薑末,香葱,生抽,香醋,香油,香菜。 攪拌均勻就可以了,超級下飯,夏日必備。