雞腿肉燜飯（可以出鍋巴的燜飯你不試試嗎）

又是一道懶人菜 懶在做一鍋全家吃一天 😄
本菜特點：
軟嫩入味的雞腿肉和吸飽湯汁的米飯
再搭配上胡蘿蔔和香菇
美味健康營養
還有吃到結尾的鍋巴 脆脆香香，讓這鍋飯更上一個層次 最後你只會想為啥當初我沒多做一些。

用料  

雞腿肉燜飯（可以出鍋巴的燜飯你不試試嗎）的做法  

1. 雞腿肉 胡蘿蔔切塊 香菇切片。                              還要切兩片姜 一些蒜 一些葱（放着備用）           提前泡好米（看你要吃多少就泡多少，切菜同時泡一下就好）

2. 鍋裏放一些油 放姜 蒜。

3. 有點蒜香後飯切好雞腿肉 翻炒兩下。                   倒一小勺料酒 。

4. 倒兩勺生抽 一勺老抽

5. 炒一炒 就是這樣！

6. 放胡蘿蔔再炒一炒

7. 炒一分鐘後放入香菇

8. 稍微來小半碗温水 同時加入一勺十三香 一小勺鹽 翻炒一下下（個人建議不要太鹹）

9. 再放入之前泡好的米 水不夠的話就再加入些許温水（請注意這裏：水量是正好和你食材齊平）我正好有兩個🌶️也丟進去了 可以不放！

10. 大概就是這樣

11. 蓋蓋子中小火 大概10分鐘左右吧 也是看你量多少（你可以打開蓋子偷偷看一下）

12. 基本水吸乾就好了 米粒晶瑩剔透的 你基本就成功了                                                                                 你要鍋巴就是調最小火燜個兩分鐘 別太久我就是這次太久有點點黑了。

13. 來個視頻吧～

14. 最後一步：就是挖一勺！吃一口（我就是先嚐嘗味道啦～有點點小鍋巴真的好喜歡💕）

15. 再來點葱花 更完美

16. 這次有點點過了的鍋巴 相信你們比我更好！

小貼士

這個菜是之前弄黃燜雞的時候覺得燜飯也可以這麼做  我覺得你也可以只燉好雞肉 另外單煮白米飯🍚 就是黃燜雞米飯了。

如果你只想用電飯鍋來做這道菜 可以用一樣的步驟來做 好像有些電飯鍋就有鍋巴飯功能。

這依然是我自己做飯的一些心得菜譜。
如有不對之處 歡迎指正。
最後希望大家都做的成功 吃的開心。