用料 紫甘藍 兩人份為例四分之一 生蒜 4瓣 糖 1大勺 雞精 1小勺 食用油 兩勺 醋 一兩滴 香蒜紫甘藍的做法 紫甘藍切絲控水。 食用油放入熱鍋中做熱、關火放入蒜末。 蒜油倒入紫甘藍絲中放入鹽、雞精、醋、糖。放入碗中撒幾粒芝麻即可使用。