魔芋經常食用對人體好處很多:
(1)清潔腸胃,幫助消化,防治消化系統疾病。
(2)降低膽固醇,防治高血壓。
(3)防治肥胖,延年益壽。
(4)對防治糖尿病有好的作用。
正好去菜場看到魔芋買了一塊回來~忍不住趕緊來炒一份。對了!消化系統不好的人、體質偏寒人羣、患有皮膚病、感冒人羣等都不能吃魔芋。由於魔芋性寒,因此,正常體質的人也不能吃太多,否則會導致出現腹瀉現象
用料
杭椒綠 | 3個 |
杭椒紅 | 3個 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
蠔油 | 1勺 |
最重要:魔芋!半斤 |
雙椒魔芋的做法
一般我們去菜場買魔芋都是一整塊!所以買回來自己切小塊。想入味一些的話、切小一點哈。
我很喜歡杭椒。可能因為媽媽是湖南人的原因、這個辣椒很辣呀呀!不管辣椒炒肉也好、各種炒菜我都喜歡這個品種!切好之後、我會習慣用鹽醃製一會兒~這樣炒制後不會變色!
熱鍋下油、大蒜爆香 !
先放入魔芋~炒至微微上色。
放雙色辣椒~依次放入料酒、生抽、蠔油、鹽調味即可~我們家從來不用味精。你們喜歡的話適當加味精哈。好啦~無敵下飯的魔芋又健康又是減肥小零食!過過嘴癮吧~
完成✅
小貼士
魔芋很容易放成水!注意保存方式噢!