用料 魔芋 一塊 泡椒 一勺 薑末 適量 葱花 適量 蒜片 適量 生抽 適量 蠔油 適量 米醋 適量 糖 適量 泡椒炒魔芋的做法 魔芋切片焯水 備料 剁椒一勺 熱鍋熱油爆香葱薑蒜泡椒 下魔芋翻炒 下生抽、蠔油、鹽,糖,米醋,翻炒均勻 泡椒生抽和蠔油都有鹹度,按口味添加鹽,別一下放多了。