用料
| 地耳/地皮菜 | 適量 |
| 泡蘿蔔 | 適量 |
| 粉鹽 | 適量 |
| 松茸鮮 | 適量 |
低脂純素-泡菜炒地耳的做法
地耳泥沙較多，需要仔細清洗，多洗幾次。
![低脂純素-泡菜炒地耳的做法步驟圖 第2張]( "低脂純素-泡菜炒地耳的做法步驟圖 第2張")
水炒菜的方式:鍋加適量清水+粉鹽+松茸鮮+泡蘿蔔絲+地耳清炒，這個是鮮地耳炒制時間相對較少，熟了起鍋。
![低脂純素-泡菜炒地耳的做法步驟圖 第3張]( "低脂純素-泡菜炒地耳的做法步驟圖 第3張")
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