蒜蓉鮑魚片

買了5只鮑魚，個頭有點小，一煮就有點縮，在配菜中找鮑魚🤣，家人們可以買個頭大點的，也好處理👇

用料  

蒜蓉鮑魚片的做法  

1. 
   1️⃣首先鮑魚用牙刷刷乾淨，再用勺子🥄把鮑魚挖出來，去其內臟，清洗乾淨。再準備蒜蓉，葱絲和紅辣椒絲🌶備用
   
   2️⃣把鮑魚斜着切片（切酸菜魚那種）
   
   3️⃣鍋中加水，放料酒薑片葱段煮開，再把鮑魚片放進去煮30秒撈出放到碗中
   

2. 
   4️⃣鋪上準備好的葱絲辣椒絲🌶和蒜蓉，起鍋燒油，潑熱油，再淋上蒸魚豉油，攪拌均勻👌

3. 味道很香哦