今天推薦大家一道大人小孩搶着喝的鹹蛋黃蝦仁豆腐湯!湯汁鮮美,味道醇厚、秋冬喝熱乎乎的剛剛好,
用料
內脂豆腐 | 1盒 |
蝦仁 | 10只 |
料酒 | 1勺 |
火腿腸 | 1根 |
鹹蛋黃 | 3個 |
鹽 | 1勺 |
胡椒粉 | 少許 |
澱粉 | 1勺 |
鮮美好喝的鹹蛋黃蝦仁豆腐湯,營養又健康的做法
1️⃣、蝦仁處理乾淨、加入一小勺料酒、少許胡椒粉抓勻醃製一會兒、火腿腸切塊備用
2️⃣、鍋裏倒少許油、將鹹蛋黃搗碎後倒入鍋中炒至冒泡、加入蝦仁和火腿腸翻炒片刻,加入一碗水煮開
3️⃣、內脂豆腐用勺子挖到鍋裏➕一勺鹽4、再加➕少許胡椒粉調味➕提前焯過水豆粒煮一會兒、淋入水澱粉(1勺澱粉兩三勺清水調成水澱粉)勾芡濃稠即可
還有更多的沒事做法,快來為你的生活找靈感把~