封控期美食～黃瓜炒雞蛋～綠碼真好看😋

居家隔離期，為了讓幫忙送菜的志願者少跑路，我們一次買夠好幾天的菜！這一道黃瓜炒雞蛋很簡單，但是很可口。諾小廚對鹹淡的把握越來越好了😘

用料  

封控期美食～黃瓜炒雞蛋～綠碼真好看😋的做法  

1. 將黃瓜清洗乾淨，切成片備用。

2. 將兩個雞蛋磕入碗中。

3. 雞蛋打散，雞蛋與空氣混合炒出來會更蓬鬆。

4. 鍋中倒入植物油，將油預熱至七成。將蛋液倒入鍋中，不要急於攪動。

5. 等雞蛋液半熟後再炒散，然後盛出備用。

6. 將小葱切成大段，下鍋用熱油炒出葱香。

7. 放入黃瓜，加入適量鹽和生抽炒半分鐘。

8. 加入剛才炒好的雞蛋，翻炒均勻。

9. 裝盤，撒上葱花，完成。