用料 大米 適量 青菜 適量 五花肉 3兩 洋葱 半個 其他蔬菜 喜歡什麼放什麼 staub琺琅鑄鐵鍋—煲仔飯的做法 炒香 變色後放蒜片薑片 少量糖提鮮 放入洋葱 八角一顆 香葉兩片爆香放入料酒 生抽 放入其他切好的蔬菜 蓋上泡好的大米 同時 倒入泡米的水 加水到2/3處 不用蓋鍋蓋 中小火等鍋沸騰 沸騰了~ 蓋鍋蓋給鍋蓋上加水 鍋蓋的水乾了 關火 加把香菜末 攪拌