這個魚餅特別適老人小孩，和不會吃魚的人羣。美味又營養健康，重點Q彈。疫情期間，在家做些🈶️營養健康的食物給家人，增強免疫力，魚餅是不錯的選擇！
用料
| 鯪魚 | 500克 |
| 鹽 | 4克 |
| 油 | 適當 |
鯪魚餅的做法
買魚時就讓老闆幫忙把魚肉和魚骨分開
![鯪魚餅的做法步驟圖，鯪魚餅怎麼做好吃 第2張]( "鯪魚餅的做法步驟圖，鯪魚餅怎麼做好吃 第2張")
把魚肉切成一小塊的樣子
![鯪魚餅的做法步驟圖，鯪魚餅怎麼做好吃 第3張]( "鯪魚餅的做法步驟圖，鯪魚餅怎麼做好吃 第3張")
將魚塊放入攪拌機中攪拌均勻（打完才記得拍圖😂😂）並4克的鹽一起放入攪拌
![鯪魚餅的做法步驟圖，鯪魚餅怎麼做好吃 第4張]( "鯪魚餅的做法步驟圖，鯪魚餅怎麼做好吃 第4張")
如圖拍打一百下左右即可，拍打時間越長，魚肉就越有彈性（拍打完後就是我們所説的魚膠）
![鯪魚餅的做法步驟圖，鯪魚餅怎麼做好吃 第5張]( "鯪魚餅的做法步驟圖，鯪魚餅怎麼做好吃 第5張")
將魚肉放入不粘鍋煎，（適當放點油）兩面煎至金黃色即可
![鯪魚餅的做法步驟圖，鯪魚餅怎麼做好吃 第6張]( "鯪魚餅的做法步驟圖，鯪魚餅怎麼做好吃 第6張")
小貼士
魚肉一定要拍打一百次以上才能成膠，這步能忽略
