中國豆瓣醬焗素肉和椰漿焗印度孟恩豆•植物肉(6)Soy-Sauce Baked Plant-Based Meat & Coconut Moong Dal[素食]

中國豆瓣醬焗素肉和椰漿焗印度孟恩豆•植物肉(6)Soy-Sauce Baked Plant-Based Meat & Coconut Moong Dal[素食]•

還是關於植物肉的嘗試—— 讓中國豆瓣醬焗烤植物肉，配椰漿焗印度的孟恩豆（一種開邊綠豆） ， ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 快手早餐，低脂高蛋白，值得記錄。

貼士：
1.  株肉Zrou必須提前30分鐘取出室温化凍，或前一晚放冷藏，或微波爐直接化凍；
2. 具體時間則根據每台烤箱情況調整；
3. 孟恩豆英文是Moong Dal ，是來自印度的開邊孟恩豆綠豆，類屬於五穀雜糧豆，低脂高纖維。 孟恩豆泡4小時，和煮飯一樣煮。 如果買不到，可以用脱皮綠豆，鷹嘴豆，紅豆代替，配椰漿各有驚喜！

用料  

中國豆瓣醬焗素肉和椰漿焗印度孟恩豆•植物肉(6)Soy-Sauce Baked Plant-Based Meat & Coconut Moong Dal[素食]的做法  

1. 調味植物肉：將甜麪醬和韓式辣醬拌勻植物肉，放在烤碗一邊。

2. 調味豆子：把煮熟的豆子放在烤碗另一邊，將無糖/低糖椰漿和飲用水一起拌勻豆子，中間留出空間待吃之前盛綠葉菜。
   
   孟恩豆泡4小時，和煮飯一樣煮。

3. 同上

4. 烤：烤箱預熱220度，烤5分鐘，出爐後盛蔬菜，並撒少許鹽調味蔬菜。

5. 椰漿孟恩豆，綠豆香氣，飽腹感十足的主食

6. 低脂高蛋白均衡早餐/20分鐘準備/素食/烤肉/椰漿

小貼士

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