用料 螃蟹 3只 姜 3片 鹽 適量 糖 適量 白酒 適量 醋 適量 甜酸螃蟹的做法 洗淨螃蟹。煮沸水，將其丟進去，不動了立馬撈出來。不要煮熟了。按照網上教程開殼洗淨，去掉髒東西。要小心手哦。 切成塊後加入適量酒醃製幾分鐘。姜和蒜切末。 開油鍋。下姜蒜末，下鹽。把切好的螃蟹倒入鍋，包括白酒。然後倒入醋和糖。加入一點點水。蓋蓋子燜。翻炒。熟了可出鍋。 小貼士酒醋糖比例要得當哦。。
