用料 春筍 2根 袋裝雪菜 鮮蠶豆 小葱 1根 雪菜蠶豆炒筍丁的做法 春筍剝皮焯水幾分鐘，關火後放入剝好的鮮蠶豆燙一下撈出。春筍切丁 鍋裏放油，葱白熗鍋 放袋裝的雪菜碎煸炒 下入筍丁、蠶豆一起翻炒，再放一點鹽、糖，少加一點水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘 出鍋時撒剩下的葱花
