作為東北人,實在是太愛白菜燉粉條這種東西了!
用料
粉條 | 看喜好,不建議太多 |
白菜 | 三片(大白菜) |
培根 | 2片 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 0.5勺(為了調色) |
蠔油 | 1勺 |
白砂糖 | 1勺 |
便當菜-培根白菜炒粉條的做法
蒜切粉末,培根切小塊,大白菜切塊(白菜梆和葉子分開放),粉條提前煮八分軟
放一點點油,蒜末爆香,轉小火,放入培根,炒到稍微有一點點焦
轉中火,放入白菜根先炒,可以放小半碗水悶一會兒,白菜跟軟了之後放入白菜葉和粉條
轉大火,炒軟之後,收汁關火裝盒,完成啦!
小貼士
粉條我喜歡紅薯粉,如果喜歡別的,可以看喜好更換,醬油和蠔油和培根都有鹹味,不需要再放鹽了