炎熱的夏天，來一道開胃的酸筍雞尖，非常配飯～ 用料 雞尖 25只 酸筍 適量 蒜 2瓣 醬油 2勺 耗油 1勺 糖 少量 姜 2片 紅燒雞尖的做法 雞尖清洗乾淨，雞尖焯水（加2片姜），撇掉浮沫，用冷水沖洗乾淨備用 熱鍋下油，加入蒜末爆香 加入雞尖翻炒至金黃，加入適量的水 加入醬油，耗油，白糖調味，加入酸筍，大火收汁 收汁到這種狀態即可出鍋 紅燒開胃酸筍雞尖就做好了，這個菜特別適合夏天吃～
