今天在市場買了一斤雞翅尖，用來紅燒，特別好吃，雞肉嫩滑，味道舒爽～而且做飯很簡單，只要把調味料混在一起然後醃製即可，適合廚房小白的我～
用料
| 雞翅 | 1斤 |
| 香菜 | 1幹 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 油 | 5克 |
| 姜 | 5片 |
| 八角 | 5個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 2根 |
紅燒雞翅尖的做法
雞翅尖洗乾淨，控幹水分，加入所有調味料
![紅燒雞翅尖的做法步驟圖，紅燒雞翅尖怎麼做好吃 第2張]( "紅燒雞翅尖的做法步驟圖，紅燒雞翅尖怎麼做好吃 第2張")
攪拌均勻，醃製半小時
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水開放入適量油，鹽
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放入醃製好的雞翅，蓋上鍋蓋燜
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中途打開鍋蓋翻面，以免糊底
![紅燒雞翅尖的做法步驟圖，紅燒雞翅尖怎麼做好吃 第6張]( "紅燒雞翅尖的做法步驟圖，紅燒雞翅尖怎麼做好吃 第6張")
之前醃製時我忘了加老抽，顏色不夠好看，這個時候我稍微加了一丟丟老抽。煮熟最後大火收汁
![紅燒雞翅尖的做法步驟圖，紅燒雞翅尖怎麼做好吃 第7張]( "紅燒雞翅尖的做法步驟圖，紅燒雞翅尖怎麼做好吃 第7張")
裝盤，加點香菜在上面。吃光光，老公和兒子都説特別好吃！
![紅燒雞翅尖的做法步驟圖，紅燒雞翅尖怎麼做好吃 第8張]( "紅燒雞翅尖的做法步驟圖，紅燒雞翅尖怎麼做好吃 第8張")
小貼士
煮的時候可以嚐嚐味道，按照鹹淡加調料或加水
