【孕期菜譜】醋溜娃娃菜

娃娃菜別名微型大白菜

孕婦 適宜

娃娃菜口感清甜,容易消化,適合孕期大部分孕媽食用。具有緩解孕期便祕和焦慮,維持孕媽骨骼健康,減少減少孕期抽筋,改善貧血和消化不良等作用,還具有抗癌防癌作用。

產婦 適宜

娃娃菜是一種高鈣蔬菜,同時富含多種維生素、微量元素和膳食纖維,易消化,適合產後胃腸功能較弱的媽媽食用。還可提高產後睡眠質量,促進胃腸健康,預防便祕,促進其他食物的消化吸收,可加速傷口的癒合以及身體的恢復,同時利於乳汁分泌。

用料  

【孕期菜譜】醋溜娃娃菜的做法  

1. 娃娃菜洗淨，切四瓣，備用。

2. 蒜切片，葱綠切碎。

3. 熱鍋下油，先放入幾粒蒜炒香，再下去葱末，再下去娃娃菜爆炒。炒1-2分鐘，加一點水進入，這樣做是為了保持娃娃菜的口感，不至於炒糊炒幹。

4. 加一勺味極鮮，一勺醋翻炒30秒後，加入蒜片繼續翻炒一分鐘，嚐嚐鹹淡，出鍋即可。

小貼士

這是我最喜歡吃的菜之一，因為今天做紅燒牛肉，就做了醋溜娃娃菜調劑口味，味道很不錯哦，你也可以試試看。