同樣可用來烹飪番茄肉醬意麪,把菜譜裏的花生油換成黃油,就會更有西餐風味哦🍝
用料
西紅柿 | 2個 |
肉末 | 200克 |
番茄醬 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
白糖 | 1茶匙 |
洋葱 | 適量 |
吃膩了番茄炒蛋,試試番茄肉醬,下飯神器的做法
提前用少許澱粉,生抽,老抽醃肉末;
熱鍋下油,翻炒肉末至7成熟,盛出備用;
番茄切丁,洋葱切碎,冷鍋下油,倒入番茄丁和洋葱,小火翻炒;
聞到香味後加入番茄醬,1茶匙白糖煮沙;
再次倒入肉末一起翻炒,邊炒邊試味,適當加鹽,試好味後就可以出鍋啦!這種做法的番茄肉醬不管是拌飯或者拌麪,味道一流!😋
小貼士
煮番茄沙的時候一定要耐心,小火慢慢煮,成品口感會更好