tiger媽咪家常菜之青蘿蔔絲丸子粉絲湯

話説立冬前後，正是吃蘿蔔的好季節，尤其是天津的沙窩蘿蔔，口感脆甜、水份大。吃蘿蔔的好處不用我多説吧，來一碗蘿蔔絲丸子粉絲湯，暖暖的，既營養又美味！
之前肉餡兒我已經寫過菜譜，有需要的小夥伴可以參考



蘿蔔的選擇最好是沙窩蘿蔔，有的地方叫水果蘿蔔，是綠色的蘿蔔，既可以生吃也可以做湯。而且用這種蘿蔔做湯，不會有“臭蘿蔔”味兒。

用料  

tiger媽咪家常菜之青蘿蔔絲丸子粉絲湯的做法  

1. 我用的是這種蘿蔔

2. 將蘿蔔洗淨去皮切絲

3. 根據需要鍋內加入適量的清水

4. 和好的肉餡兒備用，別忘記最後再加葱

5. 水開後先放入蘿蔔絲煮開2-3分鐘

6. 我圖省事直接用筷子夾成丸子形狀

7. 將丸子放入燒開的鍋中，煮5分鐘左右

8. 加入粉絲略煮一會兒，有的粉絲只需要泡就好，根據大家平常的使用習慣就好

9. 取一大碗放入少許白胡椒粉，根據自己口味放啊

10. 將煮好的湯倒入碗中，喜歡吃香菜的可以放一些香菜