用料
| 西芹 | 一大跟中的3大瓣 |
| 鮮百合 | 3個 |
| 熟腰果 | 15顆 |
| 胡蘿蔔 | 半個 |
| 砂糖 | 一小撮 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜 | 適量（可以不用） |
食材洗淨，斜切西芹，除了好看之外，西芹不太好入味，斜切會更入味。
![快手家常菜-腰果西芹百合的做法步驟圖 第2張]( "快手家常菜-腰果西芹百合的做法步驟圖 第2張")
準備好胡蘿蔔，西芹，百合，還有腰果
![快手家常菜-腰果西芹百合的做法步驟圖 第3張]( "快手家常菜-腰果西芹百合的做法步驟圖 第3張")
西芹和胡蘿蔔焯水
![快手家常菜-腰果西芹百合的做法步驟圖 第4張]( "快手家常菜-腰果西芹百合的做法步驟圖 第4張")
起鍋，熱鍋涼油，下蒜（我們家喜歡炒菜用蒜熗鍋，更香，不喜歡蒜的可以忽略）
![快手家常菜-腰果西芹百合的做法步驟圖 第5張]( "快手家常菜-腰果西芹百合的做法步驟圖 第5張")
下西芹胡蘿蔔翻炒，放鹽適量
![快手家常菜-腰果西芹百合的做法步驟圖 第6張]( "快手家常菜-腰果西芹百合的做法步驟圖 第6張")
加入百合，繼續翻炒2分鐘，喜歡吃脆甜的百合可以關火了，喜歡熟一點，可以時間長一點，百合就會變得軟糯一點，加入一小撮糖會使整個菜更鮮甜
![快手家常菜-腰果西芹百合的做法步驟圖 第7張]( "快手家常菜-腰果西芹百合的做法步驟圖 第7張")
關火，放入腰果翻拌，出鍋
![快手家常菜-腰果西芹百合的做法步驟圖 第8張]( "快手家常菜-腰果西芹百合的做法步驟圖 第8張")
