設計這道菜的出發點呢?
是幫助要被考驗廚藝的戀愛中的勇士們,當然是特別關懷零廚藝的朋友們٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
給愛的人做菜,你有心意,我教你廚藝,加油!
衝鴨,祝福有情人終成佳偶
吃了這道菜,要好好在一起哦
用料
蝦 | 30只 |
檸檬 | 半個 |
蘋果 | 1個 |
海鹽 | 1克 |
胡椒 | 1克 |
蝦蝦儂檸檬蘋果海鹽前菜的做法
蝦,可以選用新鮮蝦,或者北極冰鮮海蝦。我這裏選用的是新鮮蝦。不建議用小型的河蝦。肉太少,吃的口感會比較單薄。 蝦煮熟,剪頭,剝殼,去蝦線。
蘋果切片,手殘檔,買個水果切片器,完美解決。檸檬半個,切片點綴,餘下榨汁。
擺盤很重要了,這種擺盤,就沒那麼吸引,可以看最終的擺盤。蘋果一種切小塊,放在最底部堆小山狀。蘋果另一種切片,鋪貼在盤邊,一層層排,做花瓣狀。蝦擺在蘋果山上覆蓋,花瓣中間,澆上檸檬汁。
擺好盤,澆上檸檬汁,最後再撒上海鹽和胡椒。完美
小貼士
蘋果也可以烤了,再一起做,口感會更加驚喜。
北極海蝦呢,就不用煮了,直接可以剝殼吃的,好的食材是很甜。