山楂蓮藕糕

酸酸甜甜的山楂小方搭配上清爽清熱的蓮藕，吃起來可口不膩，更能提高寶寶的食慾！

而且蒸着吃的小甜品不會上火，姐妹們都可以試試看！

用料  

山楂蓮藕糕的做法  

1. 準備食材：蓮藕50克、山楂小方3顆、藕粉50克、玉米澱粉20克。

2. 將蓮藕用開水焯一下，撈出放涼後切碎。

3. 將山楂小方切碎。

4. 將山楂小方放入攪拌機中，加入蓮藕碎。
   
   tips：如果喜歡蓮藕顆粒的口感，可以再留一半蓮藕直接加在糊裏。

5. 將山楂和蓮藕攪拌均勻，打成細膩些的泥糊。

6. 在大碗中加入藕粉和玉米澱粉。

7. 將打好的糊糊倒入碗中攪拌均勻。

8. 將蓮藕碎加入糊中。

9. 攪拌均勻。

10. 在碗底鋪上烘焙紙防粘，也可以刷少許熱炒油，將蓮藕糊倒入碗中。

11. 將糊糊放入蒸鍋中蒸15-20分鐘，至蓮藕糊熟透。

12. 剛蒸好的藕糊熱的時候會比較軟，所以姐妹們需要把它稍微放涼才能更結實成型喲！酸甜清爽，特別開胃喲~

小貼士

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