補充DHA,健腦補腦的好食材，寶寶補腦黃金搭配，鱈魚山藥小餅

今天分享一道營養滿滿的，鱈魚山藥小餅，用鱈魚山藥加上各種營養蔬菜做的輔食，融合魚肉的鮮嫩，山藥的温和，特別適合寶寶們補充DHA，健腦補腦黃金搭配。魚類是輔食必不可少的一種食材，肉質鮮美，蛋白質含量較高，脂肪含量相對較少，最重要是其中含有較多的DHA等脂肪酸，有益於寶寶大腦健康發育。
（參考月齡）11個月以上寶寶們！

用料  

補充DHA,健腦補腦的好食材，寶寶補腦黃金搭配，鱈魚山藥小餅的做法  

1. 鱈魚山藥小餅

2. 用料

3. 2 山藥去皮，切片

4. 3 胡蘿蔔，黃瓜 切丁

5. 切丁

6. 4 鱈魚去皮，去骨，儘量挑仔細一點

7. 5  魚肉切片，備用

8. 6 擠幾滴檸檬汁去腥，別擠太多會太酸

9. 7 山藥，胡蘿蔔丁，入蒸鍋蒸熟，約25分鐘

10. 8 山藥趁熱用勺子壓成山藥泥，

11. 9 醃製好的鱈魚入料理機，攪打成魚肉蓉

12. 10 鱈魚泥，倒進山藥泥裏，

13. 11 加入胡蘿蔔，黃瓜丁

14. 12 加入玉米澱粉，橄欖油，攪拌上勁

15. 攪拌上勁

16. 13  熱鍋刷薄油

17. 14 帶個手套，用勺子做成小餅，小火慢煎，

18. 15 煎至兩面金黃，即可

19. 16 香噴噴的鱈魚山藥小餅出鍋啦！
    （參考月齡）11個月以上所有寶寶們！