給你冬日的温暖-辣白菜餅

同事每年都自制辣白菜，每年都會送我些。自制的辣白菜爽脆、辛辣而又不是黏着嘴巴不上不下的辣。單吃就很好吃了。做成餅，一次就可以消滅。

用料  

給你冬日的温暖-辣白菜餅的做法  

1. 辣白菜切碎

2. 敲入兩個雞蛋，用筷子攪勻。

3. 加入麪粉，繼續筷子攪勻。

4. 加入的麪粉量攪勻後面糊比較粘稠，不會象水流似的，就可以了。

5. 不粘鍋內放少量的油，倒入麪糊，小火慢煎，中間翻面，繼續煎至內裏沒有生面糊。

6. 什麼調料都不用放，味道已經是很完美了。

小貼士

其實鍋內不放油都不會粘的。