微波爐孜然牙籤肉

微波爐孜然牙籤肉！假期帶它出去浪，方便好拿省筷子，絕對是你的出行首選菜~

用料  

微波爐孜然牙籤肉的做法  

1. 牛腿肉400g洗淨，切成約3毫米厚的薄片

2. 碗中放入小葱15g、薑片3片、料酒15ml，抓捏出汁，將葱薑汁倒入牛肉片中，加入鹽3g，抓勻醃製15分鐘

3. 醃好的牛肉片纏繞牙籤穿串，裝入碗中

4. 加入五香粉5g、辣椒粉5g、孜然粉5g、花椒油15g、紅油15g，翻拌均勻，蓋上保鮮膜，用牙籤戳些小洞，放入微波爐高火加熱約2分鐘

5. 取出翻拌均勻，倒掉多餘汁水，再次放入微波爐高火加熱約2分鐘

6. 取出撒上熟白芝麻，即可享用