夏季必備-番茄絲瓜湯

天氣逐漸變熱！試着做下這個味道鮮美的番茄絲瓜湯吧！清熱解毒，解暑止渴。

用料  

夏季必備-番茄絲瓜湯的做法  

1. 將絲瓜去皮切塊，番茄切塊。
   鍋中放入適量食用油煎2個荷包蛋（忘記拍照片了）。然後切好備用。
   

2. 鍋中在放入一點點油將番茄大火翻炒，然後加入適量清水煮開，放入絲瓜塊。
   等水開後放入適量食用鹽，再加一點生抽提味，最後加入煎好的荷包蛋。等絲瓜變軟煮熟後就可以了。

小貼士

1.絲瓜切好後可以放入清水中以免氧化變黑。
2.番茄可以切十字刀用熱水燙下去皮。口感更好。
3.可以根據自己喜歡的菜放入嫩豆腐、娃娃菜都可以。