用料 雞蛋 3個 南瓜頭（南瓜菜頭） 20根 香油 1勺 大蒜瓣 3個 南瓜頭塌蛋（農家鄉野）的做法 雞蛋打碎加入鹽少許料酒少許雞精少許 南瓜頭去老精外面一層能撕多少是多少！大蒜切碎，南瓜頭也切成碎！ 起鍋燒油，油要多些，南瓜頭比較毛燥，能緩和些，加入大蒜翻炒時間久一點 倒入雞蛋液翻炒，出鍋前倒入香油！ 完美出鍋！
