簡單燉——農家熬倭瓜（南瓜）

十一放假去鄉下爺爺家度假，跟姑姑學的一道農家菜，很簡單哦，只要老倭瓜和一點葱就OK，簡單的做法才能吃出食物的本味。甜甜的瓜肉，吃出濃濃的豐收^o^

用料  

簡單燉——農家熬倭瓜（南瓜）的做法  

1. 將倭瓜去籽，可去皮也可不去，切成5釐米寬的塊，葱切葱花；

2. 熱鍋，添少許油，爆香葱花；

3. 加大概2碗水，具體水量以沒過倭瓜塊為宜；

4. 水沸騰後加入倭瓜塊；

5. 水再次沸騰後加入適量鹽，轉小火蓋蓋子慢慢燉；

6. 20分鐘後，用筷子能輕易捅穿倭瓜塊就停火，起鍋裝盆。