用料

乾貝豆腐煲的做法

把生薑片放入砂鍋底部，然後把上面所有的調料放入砂鍋，加一點點水就可以了，因為，豆腐本身就有水分，料酒生抽也都有水分，不用加鹽了，因為生抽是鹹的。然後就開火燉啦！
燉上半個小時，所有的調料都入豆腐裏，湯汁也收的差不多時就可以關火啦，起鍋時放點青椒絲和紅辣椒絲，這樣很有食慾噢

小貼士

這道菜其實就是懶人菜，不用炒，有砂鍋就可以，另外這道菜不用加鹽和雞精了，生抽是鹹的，乾貝是鮮的

乾貝豆腐煲