用料 500克 蘆筍，洗淨，切去根部，切段250克 土豆，去皮，切塊500克 雞高湯1 茶匙 鹽1 小撮 現磨黑胡椒粉稀奶油，少許，裝飾用 黃油 30克 蘆薈濃湯，饗食弄堂的做法 1 將黃油、蘆筍和土豆放入主鍋，以5分/100℃/速度1拌炒。 2 加入雞高湯、鹽和現磨黑胡椒粉，以15分/100℃/速度1烹煮，再以1分/速度10漸速調和，盛盤後用稀奶油裝飾，趁熱享用。
