減肥的背後,不外乎七分吃三分練 用料 蝦仁 200g 幹辣椒 適量 薑絲 適量 大蒜 適量 橄欖油 適量 孜然粉 適量 鹽 少許 減脂下廚記 爆炒蝦仁的做法 鍋裏放入適量橄欖油,加入幹辣椒段,薑絲,大蒜片一起炒香,中小火,已免糊鍋蝦仁(去蝦線)可提前加鹽醃製片刻倒入蝦仁,炒制蝦捲起,加入孜然粉翻炒均勻起鍋