香草牛奶凍

用料  

香草牛奶凍的做法  

1. 牛奶、奶油、砂糖混合於奶鍋中小火加熱，攪拌至砂糖融化。
   吉利丁粉加入少量開水攪拌融化後加入奶鍋，煮開後滴入幾滴香草精。
   關火冷卻後放入冰箱冷藏數小時即可。

小貼士

如果想要更厚實類似果凍的口感，可增加1g吉利丁粉。