用料
1包中藥包(人蔘補氣藥膳藥材包,詳見要缺)400克 帶皮帶骨雞腿肉,切塊,洗淨川浸6 朵 新鮮香菇(約80克)1500克水150克 青花菜,洗淨,切塊(約4公分) | |
鹽 | 1茶匙 |
人蔘補氣藥膳雞湯,冬季進補藥膳的做法
1 將人蔘補氣藥膳藥材包的材料中,取出枸
杞備用。
2 置入刀組隔板,將人蔘補氣藥膳藥
材包、雞腿肉、新鮮香菇和水,以
30分/100°℃//速度1烹煮。
3 加入人蔘補氣藥膳藥材包內的枸杞,以
13分/100℃//速度1烹煮。
4 加入青花菜,以2分/100℃//速度1烹
煮。倒出藥膳湯,挑出香菇、雞腿肉、紅秦和青花菜放入湯碗中,加入鹽調味,趁熱享用。ok