樹蔭底下好乘涼,總是喜歡這種愛意滿滿的麪食。 用料 麪粉 400g 南瓜泥 250g 糖 10g 鹽 2g 酵母 4g 黑色素(可食用) 少許 肉餡根據自己口味備好 喵星人~喵嗚的做法 南瓜蒸熟和麪揉至光滑的麪糰,放温暖處發酵。然後開始根據自己的口味調好肉餡兒。 如果室內温度高一般40分鐘左右面就發好了,揉麪排氣分成三份,一份做頭,一份做身體,一份再分成4小份做小貓咪。分好包上肉餡開始整形。 根據自己的感覺走,貓咪可以有任意的姿態。整形結束蓋上保鮮膜醒發20分鐘上鍋,中小火蒸25分鐘再關火燜5分鐘可出鍋。 出鍋後用食用色素畫出貓咪的表情,愛意濃濃的喵星人出現啦~