椰子雞：1.海南椰子一個開蓋倒出椰汁；2.烏雞放薑片焯水煮掉血水；3.將烏雞放到椰子裏倒入椰汁放入枸杞蓋上蓋子高壓鍋蒸一個小時即可。 用料 椰子 1個 烏雞 半隻的一半 枸杞 若干粒 鹽 少許克 椰子烏雞的做法 開蓋是個技術活，椰汁倒1/3出來 雞肉枸杞放進去蓋好 開始高壓鍋壓一小時，注意火力別太大把水燒乾了 出爐
