用料 大白菜 兩人份 杏鮑菇 一根 年糕片 兩人份 紅、綠辣椒 兩根 榨菜 一小包 鹽、味精。孜然粉 均可 植物油 少許 大白菜杏鮑菇炒年糕的做法 大白菜、辣椒、杏鮑菇 年糕片洗淨；大白菜切大塊，辣椒 杏鮑菇各切片。 鍋中倒少許油熱會兒，辣椒炒香後放大白菜、杏鮑菇 一點鹽翻炒一會兒。 最後放年糕片翻炒（記得要放水 不然年糕不會軟）味精、孜然粉。悶一分鐘；即可
