臘肉炒洋白菜杏鮑菇

用料  

臘肉炒洋白菜杏鮑菇的做法  

1. 臘肉冷水整塊下鍋，水開撈出切片，幹鍋煸青椒塊，倒油，炒杏鮑菇撈出，不用放油臘肉片放進去炒到透明，期間放薑片、大蒜、蒜苗根幾段，放洋白菜炒到軟，放杏鮑菇青椒，放料酒、五香粉、白胡椒粉、醬油，放蒜苗根，再放蒜苗葉子。