可以做三明治餡,或者其他麪包餡料,或者蛋糕餡料
這個方子的芋泥也可以換成紫薯,糖可以適當減點,因為紫薯是甜的
用料
蒸熟的芋泥 | 250克 |
淡奶油 | 100克 |
液化的黃油 | 13克 |
細砂糖 | 30克 |
牛奶(看着加) | 100克 |
免炒快手奶香芋泥餡的做法
芋泥(荔浦芋頭)蒸熟後,和其他材料一起混合,牛奶後放,注意牛奶的量看着加,如果做麪包餡料要稠一點,就少放點,如果做蛋糕流心餡要稀一點就多放,自己看着加,然後所有材料可以用攪拌機打融,或者喜歡顆粒感的用飯勺或者其他工具壓融拌勻
如果放牛奶多了覺得稀了就放不粘鍋炒一下,炒到你要的濃稠度