用料
青瓜 | 1根 |
熟花生米 | 少許 |
色拉油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
麻油 | 半勺: |
幹辣椒 | 1只 |
大蒜 | 3瓣 |
鹽 | 少許 |
糖 | 少許 |
涼拌青瓜條的做法
配料
青瓜洗淨,在表皮用刀刮一下。
切成寸段。
每段用對切的方法,切成八份,使每塊都帶皮。
裝盤。
切上紅甜椒絲。
小碗放入切碎的大蒜、幹辣椒、鹽、糖。
鍋內放油提熟,關火起鍋把油倒入小碗內,加入生抽、香醋、麻油。
把調料澆上,灑上拍碎的熟花生米。
健康、簡單、快手,顏值與美味並存!
小貼士
開吃前
澆上調料汁,保持青瓜的爽脆
最後放花生米,以免受潮影響口感。