簡單快手美味水煮肉片

簡單快手，可以隨意煮自己喜歡吃的各種菜

用料  

簡單快手美味水煮肉片的做法  

1. 裏脊肉切約0.5釐米厚薄片

2. 加入澱粉、生抽、料酒、水、鹽，抓勻

3. 抓勻後醃製中，準備其他食材

4. 大蒜和葱切碎備用

5. 喜歡吃的各種菜洗乾淨備用

6. 鍋內倒入平時炒菜2倍油，加入豆瓣醬

7. 翻炒2分鐘，炒出香味

8. 倒入開水

9. 按照菜的先後熟的時間長短，分別放入喜歡的各種菜，加入少許白糖，生抽，把菜煮熟

10. 菜熟後撈入盆裏

11. 鍋裏剩餘的湯中把前面醃製好的裏脊肉倒進去

12. 用筷子撥散開，加入適量鹽

13. 裏脊肉大概三四分鐘就熟了，連湯和肉一起倒入前面盛到盆裏的菜上

14. 肉片上把前面準備好的葱末、蒜末、花椒粒、辣椒麪放上

15. 鍋洗乾淨，倒入平時炒菜的2倍油，油熱後淋在葱末、蒜末、花椒粒和辣椒麪上即可
    

小貼士

想吃辣厲害的，可以在淋油時多加辣椒麪