用料 木耳 朵 腐竹 克 芹菜 根 芹菜木耳炒腐竹的做法 芹菜改刀,木耳提前高壓鍋壓一下。(高壓鍋壓過以後的木耳口感比較軟糯) 水開煮腐竹5分鐘撈出。 蒜沫熗鍋。 放入芹菜木耳和腐竹。 加入生抽,糖,鹽,醋後,翻炒片刻,出鍋。